产品名称 |
珍珠鸡苗 |
面向地区 |
全国 |
鸡形目(Galliformes)珠鸡科(Numididae,或归入雉科〔Phasianidae〕)非洲鸟类的统称。7∼10种，其中普通珠鸡(Numidameleagris)广泛饲以肉用。
普通珠鸡因具大型骨质冠而得名为盔珠鸡；雌雄形态相像。体长约50公分(20吋)，典型类型面部裸露，喙上的肉垂为红蓝两色，体羽黑色有白斑点。
珠鸡野外分布于泰国南部、马来西亚和印度尼西亚的苏门答腊、加里曼丹等地。栖息于低山林地中。胆小。喜欢鸣叫。以植物的果实和昆虫等为食。
珍珠鸡各项生产性能均较高，种鸟年产卵量为160枚左右，可提供雏鸟110只左右。商品珠鸡12—13周龄便可上市，平均体重为1．75千克左右，料肉比为2．7—2．8：1，育成率达95%左右。
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春季产12枚卵于地面凹陷处。孵化期约30天。珠鸡肉质鲜美、细嫩、可口，浓郁，肌肉中蛋白质含量超过23%，并含有较多的微量元素，所含的维生素比家鸡高一倍以上，是高蛋白、低脂肪的肉类。家养珠鸡主要是由原产于非洲肯尼亚的普通珠鸡驯化而来，目前在世界各地均有养殖。经人工培育。已形成数个品种，我国自1985年从法国引入大量商品种鸡饲养，现已遍及全国各地。
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